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不提前打招呼、随机抽查餐厅、
全程网络同步直播、
现场发现问题现场曝光......
由韶关市市场监管局、
各县（市、区）市场监管局、
韶关广播电视台、韶关日报社共同举办的
节目自开播后，
受到各路韶城吃货的一致好评。
为了让大家吃得放心，我们又出动了！
第三期节目来到了南雄市，
走进大家最常去的早餐店和超市。
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市场监管部门随机抽取了
南雄维新路人气早餐店——沙县小吃、
以及客流量较多的万润生鲜超市，
进行现场检查直播，
向广大市民真实展示“阳光执法”。
发现问题后立即曝光并督促整改，
以此来加强南雄市内
早餐店和超市的食品安全监管，
保障市民舌尖上的安全！
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第一站：维新路沙县小吃▲南雄市市场监管局执法人员对餐饮企业进行检查
检查结果：
经检查，沙县小吃墙上公示食品经营许可证等各类信息，建设透明式明厨亮灶，总体卫生状况良好，从业人员健康证齐全，持食品安全管理员证，原料在保质期内。▲南雄市市场监管局执法人员对餐饮企业食材是否按要求分类冷藏进行检查
另一组执法人员在食品快速检测车上开展快速检测。执法人员抽取了该店饺子皮、米线、青菜，分别对其中的硼砂、吊白块、农药残留项目进行快检，结果显示为阴性。▲南雄市市场监管局执法人员对餐饮店食材进行抽检存在问题：
1、厨房与外界相通的门不能自动关闭；洗肉池用于洗碗；2、消毒柜定时器已坏；3、散装食品原料未存放在密闭的容器；4、冰箱内存在半成品与原料混放的情况；5、该单位部分原料无法提供来源；▲快检车将检查结果即时通过车厢一侧的液晶显示器向社会公开
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第二站：万润生鲜超市▲南雄市市场监管局执法人员检查食品经营企业销售的肉制品、熟食、干货等
执法人员着重对食用农产品区和散装食品区进行检查。对辣椒，猪肉，腊肉，生河粉，散装熟食等重点品种进行检查，重点检查这些品种的来源及索票索证情况。
▲南雄市市场监管局执法人员检查食品经营企业销售的肉制品（腊肠）
检查结果：1.超市现场均能提供相关进货票据，肉类及制品公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测报告；
2.随机抽查两名食品从业人员，均持有有效健康证；
3.未发现过期食品；速冻食品及凉菜均存储在规定的冷藏设备中；
4.现场对干辣椒、腊鸭分别检测其二氧化硫和亚硝酸盐项目，结果显示为阴性。
▲南雄市市场监管局执法人员对食品经营企业在销售食品进行抽查存在问题：检查还发现，该店部分散装食品未在容器外标明齐全“食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项”，存在漏标食品生产经营者的名称、地址、联系方式的情况。
▲南雄市市场监管局执法人员检查进货台账针对上述两家
食品经营单位存在的问题，
南雄市市场监管局
将持续进行监督整改，
将市民最关心的食品安全问题
落实到实处，让大家吃得安心、放心！
▲南雄市市场监管局执法人员根据检查结果开具整改文书他们“查”得你满意吗？
来源
南雄市市场监管局、韶关市市场监管局
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